L'ART DE LA TABLE
Bienvenue au Square SudLe Square Sud est un restaurant bistronomique situé dans le centre de Charleroi, à deux pas du centre commercial « Rive Gauche », proposant un cadre propice à la dégustation idéal pour un repas en famille, une sortie entre amis ou un rendez-vous professionnel...
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CREATEUR DE SOUVENIRS
A travers nos parfums, nos épices et nos produits frais, nous créons des souvenirs gustatifs impérissables
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Réservez votre table via notre nouveau partenaireNous sommes fermés pour cause de travaux du 06/09 au 19/09/2022 inclus !
QUELQUES PHOTOS
Découvrez et laissez vous séduire
Carpaccio de boeuf
Carpaccio de boeuf Holstein légèrement fumé, salade de roquette à l'huile de noix
Croquettes Maison
Croquettes Maison aux crevettes grises et chair de tourteaux à la bisque d'Etrilles
Blinis au saumon fumé
Blinis au saumon fumé d'Ecosse, pointe de caviar Gold Label Belge, crème de citron à la ciboulette
Avocats 3 textures
Avocats aux trois textures et crevettes grises
Pain racine
Pain racine, foie gras, magret de canard fumé, gésier, dés d'abricot et nectarine
Pâtes aux truffes
Tagliatellines à la truffe fraîche
Raviolis aux 3 viandes
Raviolis aux 3 viandes sautés aux tomates 100% Bio de la maison Paolo Petrelli
Ravioles aux 2 saumons
Ravioles aux 2 saumons, fenouils et poivrons au jus de crustacés
Tagliatellines poireaux
Tagliatellines aux poireaux et Saint Jacques poêlées
Thon rouge mi-cuit
Thon rouge mi-cuit, wok de légumes, pommes grenailles à l'origan
Sole meunière
Sole meunière
Carrés d'agneau
Carré d'agneau en croûte d'herbes et noisettes, jus au romarin
Entrecôte Irlandaise
Entrecôte Irlandaise grillée à la crème de truffe ou Béarnaise
Côte à l'os Simmental
Côte à l'os Simmental de 1,2 Kg (2 couverts)
Carpaccio d'ananas
Carpaccio d'ananas mariné à l'étoile d'anis et cannelle, sorbet Rhum Don Papa
Tiramisu aux spéculoos
Tiramisu aux spéculoos